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生鮮電商、無(wú)人零售、社交電商……帶著多個(gè)標(biāo)簽的“斜杠青年”每日優(yōu)鮮沒(méi)有錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)風(fēng)口。雖然借助多個(gè)平臺(tái)在不同模式中都找到了方向，但每日優(yōu)鮮始終沒(méi)有停止對(duì)第一個(gè)產(chǎn)品的優(yōu)化。有知情人士稱，每日優(yōu)鮮計(jì)劃在平臺(tái)中加入小家電品類，目前正在組建該品類的相關(guān)團(tuán)隊(duì)。

“每日優(yōu)鮮要做家電了。”一位知情人士向億邦動(dòng)力爆料，每日優(yōu)鮮正在加速其“做全品類平臺(tái)”的計(jì)劃，啟用獵頭公司尋找家電行業(yè)的相關(guān)人才，意欲專門組建相關(guān)團(tuán)隊(duì)。

“他們計(jì)劃從小家電切入，圍繞廚房電器、個(gè)護(hù)電器，包括美容儀、剃須刀等。”該人士解釋稱，未來(lái)，每日優(yōu)鮮計(jì)劃成為一個(gè)線上超市，而小家電是超市中非常重要的內(nèi)容。“平臺(tái)中已經(jīng)有生鮮和日百了，不過(guò)只有擴(kuò)展更多品類，才能讓用戶在使用每日優(yōu)鮮的時(shí)候，產(chǎn)生逛超市的感覺(jué)。”

一位接近每日優(yōu)鮮的人士透露，牽頭家電項(xiàng)目的管理人員“出身京東”，或許會(huì)帶著相關(guān)的優(yōu)勢(shì)和基因。

“每日優(yōu)鮮最近對(duì)品類拓展非常積極，不止有一個(gè)獵頭打電話給我，日百、小家電都招。”一位電商平臺(tái)采購(gòu)相關(guān)崗位的人士如是說(shuō)。

每日優(yōu)鮮App品類相關(guān)頁(yè)面

億邦動(dòng)力了解到，搭建全品類精選平臺(tái)一直是每日優(yōu)鮮的目標(biāo)。因?yàn)樵诿咳諆?yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正看來(lái)，生鮮零售要解決的是用戶對(duì)生鮮的整套需求。

而事實(shí)也證明，每日優(yōu)鮮確實(shí)是從水果起家，隨后逐漸成為了一個(gè)覆蓋多品類的電商平臺(tái)，包括水果、輕食、糧油、蔬菜、乳品、肉蛋、水產(chǎn)、零食、酒飲、熟食、日百等。因此，拓展包括小家電在內(nèi)的更多品類也在想象之中。

不過(guò)，億邦動(dòng)力查看了Boss直聘、拉勾等招聘網(wǎng)站，并沒(méi)有找到每日優(yōu)鮮對(duì)小家電相關(guān)人員的招聘需求相關(guān)信息，而對(duì)日百、水產(chǎn)、肉蛋、蔬菜等方向的招聘都在持續(xù)進(jìn)行。

而每日優(yōu)鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人則向億邦動(dòng)力表示，每日優(yōu)鮮平臺(tái)并沒(méi)有拓展小家電品類。問(wèn)及公司是否在為旗下其它平臺(tái)組建團(tuán)隊(duì)，其表示，“其它平臺(tái)也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)。”

“生鮮起家的平臺(tái)做小家電是有一定難度的。”一位社群電商高管指出，生鮮電商針對(duì)的是高頻需求，小家電需求頻次相對(duì)低，這和其平臺(tái)本身積累的用戶的購(gòu)物習(xí)慣、需求都有一定差距。“每日優(yōu)鮮的優(yōu)勢(shì)在于物流配送滿足及時(shí)性需求。比如水果，大家下單了就想吃到，但是消費(fèi)者對(duì)家電即便是小家電，也沒(méi)有那么著急拿到的需求。”

“在運(yùn)營(yíng)上，小家電供應(yīng)鏈也和生鮮搭建的供應(yīng)鏈有一定差別，新增低頻產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)的代價(jià)太大，而且倉(cāng)儲(chǔ)組織形式也不同。”上述高管補(bǔ)充道，當(dāng)然也要看他們具體的操作，采用供應(yīng)商直接發(fā)貨也是較低成本的可行辦法。

另一邊，也有社區(qū)電商行業(yè)人士表示看好。“站在戰(zhàn)略性角度，只要平臺(tái)搭建得足夠大，新增什么品類都是可能的，小家電也只是一個(gè)開(kāi)始。”他指出，每日優(yōu)鮮的業(yè)務(wù)區(qū)域非常集中，已經(jīng)具備了將新增品類設(shè)定為常態(tài)銷售的基礎(chǔ)。

他坦言，目前行業(yè)中，以生鮮起家的平臺(tái)都不會(huì)僅僅局限于生鮮電商的定位，而是適當(dāng)豐富品類逐漸轉(zhuǎn)型，包括社區(qū)電商都在嘗試家電團(tuán)購(gòu)。“不過(guò)，新增品類能不能做好很難評(píng)判，要看平臺(tái)對(duì)新品類的定位是怎樣的，起碼更多品類可以帶來(lái)更多逛和下單的機(jī)會(huì)。”

一位小家電操盤手告訴億邦動(dòng)力，小家電作為標(biāo)品，在銷售中其實(shí)依賴的是兩點(diǎn)：優(yōu)惠的價(jià)格+平臺(tái)質(zhì)量背書。“消費(fèi)者挑選小家電首選的是性價(jià)比，其次才是功能品質(zhì)，而后者很大程度由由平臺(tái)的品質(zhì)背書決定，需要先入為主的概念。”

結(jié)合上述特點(diǎn)，該人士為每日優(yōu)鮮切入小家電提出了幾個(gè)建議：

（1）從反向定制入手，拿到商品定價(jià)權(quán)，區(qū)別于其它平臺(tái)的獨(dú)特商品。

（2）可以從內(nèi)容切入，利用食品制作引入廚房小電器。

（3）不要局限每日優(yōu)鮮平臺(tái)，格調(diào)商品放在主平臺(tái)，其它分放在社交電商平臺(tái)。

億邦動(dòng)力了解到，2014年底成立的每日優(yōu)鮮不是生鮮電商的第一個(gè)玩家，面對(duì)同行競(jìng)爭(zhēng)，每日優(yōu)鮮找到了一個(gè)切入點(diǎn)——變傳統(tǒng)的社區(qū)級(jí)零售為社區(qū)級(jí)電商，于是每日優(yōu)鮮誕生。而后的兩年多時(shí)間里，每日優(yōu)鮮采用全球直采的方式，搭建了全品類精選平臺(tái)；以“城市分選中心+前置倉(cāng)”為基礎(chǔ)，構(gòu)建了全冷鏈即時(shí)物流體系；用會(huì)員制、內(nèi)容營(yíng)銷等實(shí)現(xiàn)了全場(chǎng)景營(yíng)銷。

從生鮮B2C中的幸存者“每日優(yōu)鮮”，到緩緩入場(chǎng)的無(wú)人零售“每日優(yōu)鮮便利購(gòu)”，再到快速增長(zhǎng)的社交電商“每日一淘”，加上剛進(jìn)入大眾視野的“每日拼拼”……每日優(yōu)鮮幾乎跟上了每一個(gè)風(fēng)口。

但與大部分“追逐風(fēng)口”結(jié)局不同的是，每日優(yōu)鮮這些項(xiàng)目都沒(méi)有在風(fēng)過(guò)之后離場(chǎng)，而是持續(xù)向全場(chǎng)景、全品類延伸。

每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正認(rèn)為，零售最核心的機(jī)會(huì)在2020年前后。“2015~2025年80后、90后將成為整個(gè)社會(huì)生鮮購(gòu)買人群的主力軍，巨大的人群代際變化會(huì)催生完全不一樣的海量的用戶需求，催生新的業(yè)態(tài)。”

也正因此，每日優(yōu)鮮會(huì)All in新物種，在組織上All in年輕人，在運(yùn)營(yíng)管理上依靠數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)，讓組織能變成大中臺(tái)、小前臺(tái)，扁平靈活高效。

那么，將先入為主的生鮮平臺(tái)印象，轉(zhuǎn)化為一個(gè)可逛的超市，或許正是迎合新需求，創(chuàng)造新業(yè)態(tài)中重要的一環(huán)。

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