河北铝猎工艺品有限公司

說到生鮮電商,大多數(shù)人想到的肯定是最近熱度很高的盒馬生鮮，盒馬生鮮是阿里體系內(nèi)孵化出來的生鮮平臺，也被許多企業(yè)當(dāng)做新零售的一個范本。當(dāng)然，并不是所有生鮮電商都有那么好的運氣，美味七七、青年菜君、天天果園等一批紅極一時的生鮮平臺都在資本的追逐和市場的檢驗中成為炮灰。

從去年起，生鮮電商市場就換了一番風(fēng)景，就像玩世不恭的周鴻祎所說的那樣，這幾年的創(chuàng)業(yè)平臺最終都是向BATJ站隊收編的結(jié)局。不過，在經(jīng)歷了野蠻生長，大批垂直生鮮電商倒下、互聯(lián)網(wǎng)巨頭強勢介入后，盡管目前行業(yè)集中度仍然較低，但格局已然發(fā)生變革。

當(dāng)然，不是背靠巨頭就一定能占到行業(yè)先機。8月16日，生鮮O2O電商平臺百果園在京舉辦了“新零售一周年產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”發(fā)布會，詳細介紹了百果園在新零售和產(chǎn)業(yè)互聯(lián)方面取得的的成績。百果園集團副總經(jīng)理焦岳在演講中表示，已經(jīng)實現(xiàn)了規(guī)模化盈利，這也是生鮮電商第一家生鮮盈利的企業(yè)。

與背靠阿里京東等巨頭的其他平臺相比，百果園的名氣并不算太大，但卻是第一家實現(xiàn)盈利的生鮮平臺，實屬難得。原因是生鮮電商本身是個門檻較高的行業(yè)，除了產(chǎn)品標準化困難，對物流冷鏈的要求也是變態(tài)高，這也是此前很多平臺撐不到最后的主要原因。有關(guān)注生鮮O2O的朋友還會發(fā)現(xiàn)，目前拿到融資的生鮮企業(yè)基本上都是把砸在物流冷鏈上。

在百果園公布的數(shù)據(jù)中還顯示，百果園在發(fā)力新零售一年來，2017年7月線上單月銷售額突破1.2億元，線上日銷售額峰值達600萬元，線上會員數(shù)突破500萬人，線上月度復(fù)合增長率保持在25%以上。目前，百果園線上業(yè)務(wù)占據(jù)整個業(yè)務(wù)量的12%左右。這樣的快速增長出現(xiàn)在了8個月前百果園收購了一米鮮電商平臺之后，那時生鮮入局O2O的模式還沒有被廣泛認可，但百果園迫切需要一個線上出口來抵御電商的沖擊，因此果敢地進行了嘗試�，F(xiàn)在看來，這樣的決定是相當(dāng)正確的。

當(dāng)然，線上渠道也有區(qū)分，百果園走的是Micronet微網(wǎng)所提倡和能夠提供技術(shù)支持的全渠道模式，除了PC商城之外，APP是百果園的主要流量來源，占到整體銷售額的4成，微信端口和第三方渠道合占6成，而從線上線下銷量占比來看，線上為12%，線下為88%，多渠道同時發(fā)力，基本覆蓋了所有目標人群。微網(wǎng)的“八網(wǎng)合一”O2O模式也是基于這樣的思路來幫助企業(yè)去捕捉到自己的客戶群體。

與很多傳統(tǒng)零售企業(yè)一樣，百果園原先也是從線下開始做起，百果園集團副總經(jīng)理焦岳也表示，未來線下渠道依然會是主要的經(jīng)營渠道，但線上的確有很誘人的增長空間。此前死掉的生鮮平臺基本上都卡在最后一公里的配送難題上，而百果園在全國有2500家門店，覆蓋40多個城市，線下門店完全能夠作為線上訂單的置前倉，再安排人員或與第三方機構(gòu)進行合作配送，因此發(fā)展速度更快，反而是從線上起步的平臺，現(xiàn)在都在忙著鋪設(shè)置前倉，這反而給了百果園彎道超車的機會。

總的來說，線下傳統(tǒng)企業(yè)并不是完全沒有優(yōu)勢，只是能否正式新零售的問題，微網(wǎng)也期待有更多的企業(yè)正視和發(fā)揮出自身優(yōu)勢，涌現(xiàn)出更多像百果園這樣的案例。

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