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超級大店:資本棋局下賭博式的必然抉擇
文章出處:微網(wǎng)  更新時間:2016-04-01  點擊率:
時間拉回到2009年的12月18號。作為母嬰行業(yè)的一個門外漢,剛“出生”不久的“孩子王”,在大本營南京的建鄴萬達(dá)廣場開出了它的第一家實體旗艦店,7000多平!而那時的母嬰店渠道,主流還是街邊百八十平的夫妻店以及 ...

    時間回到2006年,汪建國將自己一手打造的“五星電器”,作價1.8億美元賣給了百思買。

 

    彼時,五星電器雖然已是國內(nèi)第三大家電連鎖,但早已錯過了發(fā)展的黃金時機,再想比肩老大和老二已基本沒有可能。這成為汪建國團隊所有人心中一個大大的遺憾。

 

    但是,五星電器的經(jīng)歷也給王建國和他的團隊留下了三筆重要的財富:

 

    1. 大筆的資金;

 

    2. 久經(jīng)磨合的團隊;

 

    3. 豐富的連鎖渠道運作經(jīng)驗。

 

    當(dāng)然,除此之外,還有一筆更加重要的精神財富,那就是對于如何講一個資本喜歡聽的故事,并利用資本高舉高打迅速打造品牌有了深刻認(rèn)識。

 

    2009年,汪建國從五星電器全身而退,帶著兩個副總裁和幾位核心員工重新創(chuàng)業(yè)。


    做母嬰,賺小孩的錢


    創(chuàng)業(yè)做什么?

 

    我相信汪建國和團隊肯定為此糾結(jié)過。但彼時,我覺得所有人應(yīng)該有兩個基本的共識:

 

    1. 首選肯定是做自己擅長的消費品領(lǐng)域和流通環(huán)節(jié);

 

    2. 有足夠的市場空間,并有迅速做成行業(yè)龍頭的機會。

 

    實在不行,完全可以像其他許多功成身退的企業(yè)家一樣,利用自身的名氣和經(jīng)驗,轉(zhuǎn)型成為風(fēng)險投資人。

 

    做了一圈細(xì)致的篩選和深入的思考之后,他們初步選了幾個生意方向:賺小孩的錢、賺農(nóng)村市場的錢以及賺有錢人的錢。孩子王瞄準(zhǔn)的方向便是“賺孩子的錢”。如今,五星控股在其他兩個方向上也均有所布局。

 

    真正決定進入母嬰市場前,汪建國又請了世界知名咨詢公司羅蘭貝格做了一番深入的市場調(diào)查。具體的報告我們不得而知,但我們可以根據(jù)汪建國團隊的公開發(fā)言揣摩一二:

 

    首先,肯定看中的是母嬰市場這個大盤。

 

    據(jù)不完全統(tǒng)計,截至到2014年底,中國已約有2.4億兒童,平均每年新增新生兒約1600多萬人,新生代母嬰群體人均年消費范圍在5000元至1.8萬元左右。據(jù)此推算,市場總量有望達(dá)到2萬億元。據(jù)國家統(tǒng)計局和一米世界研究院發(fā)布的《2014中國母嬰研究系列報告》顯示,59%的母嬰家庭消費中,寶寶消費占近一半。

 

    其次,母嬰流通渠道存在巨大的機會。

 

    中國的母嬰行業(yè)實際是一個“兩頭大,中間小”的“啞鈴型結(jié)構(gòu)”,即一方面消費潛力巨大,另外一方面生產(chǎn)廠家也非常龐大,國內(nèi)僅玩具、童裝品牌的生產(chǎn)廠家就超過1.7萬家,但是渠道卻相對分散,彼時整個行業(yè)尚未出現(xiàn)年營業(yè)額超過10億元的嬰童零售企業(yè)。

 

    此情此景,跟90年代家電連鎖起步前的情勢頗有雷同之處。怎能不讓人興奮?


    大店:必然的選擇


    但是,接下來又該如何切入母嬰流通領(lǐng)域?

 

    回到2009年。當(dāng)時的母嬰流通渠道還是以百八十平甚至更小的醫(yī)院店、路邊店、社區(qū)店和100-200平的品牌連鎖店為主,超過300平的都被稱為大店甚至“旗艦店”了。

 

    一個整體的行業(yè)現(xiàn)象是:一方面,那些夫妻老婆店靠著鄰里熟人的關(guān)系和客情,單靠奶粉和尿褲等幾個剛需品類就可以賺得盆滿缽滿;另一方面,母嬰連鎖做得越大,就越不賺錢,流水規(guī)模很大,但利潤率卻并不讓人滿意。

 

    這其中有幾個重要原因:

 

    第一,人情缺失。母嬰消費很大程度上是基于對人的信任,規(guī)模小的時候,或者夫妻店,更容易維系好和顧客的關(guān)系。一旦規(guī)模做大,必然要引進職業(yè)經(jīng)理人和規(guī)范化的管理,難免對顧客會變得更加功利和冰冷。

 

    第二,人才匱乏和管理不足。前期以直營為主的大連鎖,還面臨著整體人才匱乏和異地發(fā)展時管理落地的問題。而那些以加盟為主的母嬰連鎖,因為自己的管理能力都不足,以至于發(fā)展加盟之后雖然“連”在一起了,但根本“鎖”不住,如同一盤散沙。

 

    第三,品類結(jié)構(gòu)不靈活。各個地區(qū)的母嬰消費差異巨大,但連鎖往往更注重標(biāo)準(zhǔn)化。如何把握好標(biāo)準(zhǔn)化和差異化的度,是個很大的難題。而夫妻店和小店更容易找到“適銷對路”的產(chǎn)品。

 

    在市場上已有一大批類似于樂友、麗家寶貝、愛嬰室等全國或區(qū)域連鎖、主力店都在200-300平米的情況下,孩子王是該選擇和這些品牌連鎖一樣發(fā)展這類主力店面對面拼刺刀,還是另辟蹊徑尋求差異化?

 

    事實的選擇大家都已經(jīng)很清楚:孩子王選擇了平均單店面積在5000平左右的超級大店,這相當(dāng)于其他母嬰連鎖20家店的經(jīng)營面積。有些店甚至達(dá)到了8000平。

 

    模擬當(dāng)時的決策邏輯,筆者陳引榷認(rèn)為,這更像是資本棋局下賭博式的必然抉擇:


    “我有一個夢想”

 

    創(chuàng)建孩子王,汪建國和他的創(chuàng)始團隊都對此寄予了極大的期望。CEO徐偉宏也曾公開表示,在孩子王創(chuàng)業(yè)之初就確立了“5年時間,50家門店,50億銷售額”的瘋狂計劃,目標(biāo)直指“成為中國最大的嬰童連鎖企業(yè)”。

 

    其實不難理解。我相信,這個創(chuàng)業(yè)團隊每個人心中都憋著一股勁兒,對于這么一個大的朝陽行業(yè)和渠道機會,必須快馬加鞭。


    講個資本喜歡的故事

 

    要支撐這個“最大嬰童連鎖”的夢想,首先要有資金/資本支持,這也是出售五星電器留給汪建國最大的教訓(xùn)。那怎么才能講一個資本喜歡聽的故事呢?

 

    很顯然,重復(fù)大型母嬰連鎖的老路肯定不是一個聰明的做法。有的連鎖領(lǐng)跑10年,無論在人才還是經(jīng)驗方面都有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢,但依然是一路坎坷前行,資本方給的壓力也是與日俱增。資本肯定不喜歡聽這個故事。


    小店根本跑不起來

 

    當(dāng)然,如果能夠利用自己家電連鎖領(lǐng)域的經(jīng)驗,改良現(xiàn)有連鎖模式之后,也能夠迅速跑起來,我相信作為剛剛把孩子當(dāng)豬賣掉、手持巨額資金的土豪,完全有能力、有動力靠自己投入直至新的資本進來。

 

    但實際原因很可能是:根本不可行!

 

    其一,人員儲備不夠。假如跟著主流開200-300平的店,按照業(yè)界平均水準(zhǔn),要想成為行業(yè)老大,至少要保證500-1000家店。要培養(yǎng)這么多成熟的店長和管理人員,顯然需要足夠漫長的時間。否則,趕鴨子上架,只會重蹈其他連鎖的覆轍。

 

    而按照現(xiàn)在開大店的步驟,人員培養(yǎng)至少可以縮短一大半。而且,從某種意義上講,在系統(tǒng)成熟的情況下,管理大店單店的難度并沒有成倍地增加,但是管理的數(shù)量卻減少了。

 

    其二,選址太難。2009年,全國的各種嬰童店大大小小超過6萬家,醫(yī)院店、社區(qū)店、路邊店……留下的黃金位置并不多。這給后期經(jīng)營會帶來相當(dāng)?shù)膲毫。同時,要選擇一個好店址,還需要配備足夠多的選址人員,花費足夠多的時間,無形中又會增加成本。


    差異化之路:開大店

 

    原有的路子不通,必須另辟蹊徑,差異化經(jīng)營開大店。

 

    在孩子王之前,也有包括博士蛙在內(nèi)的企業(yè)嘗試開過3000平左右的大店,但均以失敗告終,原因無非是客流和客單價最終支撐不起店面的運營成本,坪效太低。相比傳統(tǒng)大賣場的超大客流量和家電連鎖的高客單價,孕嬰童用品店特定的受眾顯得有點尷尬。

 

    但是,孩子王并不信邪。這種底氣大概來自于以下幾點:

 

    其一,考察完歐美和日本的嬰童連鎖業(yè)后,孩子王有了“參照企業(yè)”:成立于1932年、目前(2015年12月)擁有104家店舗、號稱“日本最幸福的購物廣場”的中大型母嬰賣場——寶寶本鋪(Akachan Honpo)。有了“對標(biāo)企業(yè)”,心里自然有底氣的多。

 

    我相信其中有一組數(shù)字,會令汪建國團隊印象深刻:日本最大的母嬰連鎖之一“西松屋”擁有門店近600家,2006年的營業(yè)額折合人民幣66億元,而寶寶本鋪(Akachan Honpo)有60多家中大型賣場(注:標(biāo)準(zhǔn)營業(yè)面積為1980平方米),年營收也達(dá)60多億人民幣。同樣的銷售額,店面數(shù)量相差10倍。大店,讓夢想更進了一步。

 

    其二,經(jīng)過多年的消費習(xí)慣演變,許多街邊店的生意其實正在逐漸萎縮。除了習(xí)慣新興的電商購物之外,消費者在線下的消費越來越向大型購物中心甚至城市綜合體集中。而選址購物中心,既不用太多的選址人員,也沒有太大的選址難度,只需要跟著類似于萬達(dá)這樣的大型地產(chǎn)商擴張就行。而這恰恰是孩子王和汪建國的優(yōu)勢所在。

 

    其三,對于運營連鎖大賣場有著天然的和深思熟慮后的自信。比如,通過拉長消費年齡段擴充人群;從經(jīng)營商品轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營顧客,并將顧客數(shù)字化等等。具體運營詳見專題第二部分。

 

    所以,在筆者陳引榷看來,孩子王選擇開超級大店,本身具有一定的經(jīng)營風(fēng)險,但也是最可能利用資本迅速成為行業(yè)第一品牌的路徑選擇。


    快速迭代

 

    超級大店畢竟是一種創(chuàng)舉,誰也沒有十足把握。但也沒關(guān)系,所謂“摸著石頭過河”,“在發(fā)展中解決問題”,只要店面快速試錯、快速迭代,不至于產(chǎn)生毀滅性的影響。

 

    事實上,在孩子王這6年的實際經(jīng)營過程中,平均每1年到1年半就會升級一代店面,不斷完善著店面裝修風(fēng)格、產(chǎn)品組合和陳列方式乃至店面布局和項目構(gòu)成。

 

    南京建鄴萬達(dá)廣場的孩子王首家旗艦店在開業(yè)三年半后就實現(xiàn)了第一代店到第3.5代店的飛躍。而為了進入上海,孩子王甚至重新設(shè)計了店面,改變了功能區(qū)的分布。


    大步快跑:迅速布局全國,而非一城一池


    大店也好,迭代也罷,首當(dāng)其沖的還是發(fā)展速度。整體上講,母嬰市場還處在一個跑馬圈地的時代。在大盤不亂的情況下,速度和整體規(guī)模比盈利更重要。

 

    家電連鎖時代的國美和黃光裕,本著“三三制原則”(1/3店面盈利,1/3店面持平,1/3店面虧損)開店,四處跑馬圈地,迅速成為家電連鎖行業(yè)老大,并利用規(guī)模優(yōu)勢擠壓貨款和賬期,發(fā)展類金融模式,迅速做大做強。

 

    而彼時的五星電器,卻一直在自己的家門口慢慢地刨食,甚至在100億規(guī)模前沒有融一分錢的資。最終,時不我待,發(fā)展的窗口期過了就再也不會回來。

 

    我相信孩子王的創(chuàng)始團隊是有切膚之痛的。所以,當(dāng)再次面對這樣一個極度分散且尚無行業(yè)領(lǐng)頭羊的母嬰市場時,他們制定了看似瘋狂的擴張目標(biāo):5年時間,50家門店,50億銷售額;2017年,門店數(shù)量達(dá)到200家,覆蓋內(nèi)地所有省份。

 

    事實上,孩子王在發(fā)展的第二年就拓展到了江蘇以外的省份,包括安徽和重慶,第三年進入了上海。按照孩子王的部署,合肥店和重慶店在檢驗孩子王的物流配送能力;而上海店則檢驗其在一級市場的突破能力。

 

    而從孩子王的發(fā)展腳步來看,自2012年以后,其新增門店數(shù)均保持在兩位數(shù)的規(guī)模。這說明:一方面,孩子王經(jīng)過前兩年的探索,運營基本已經(jīng)穩(wěn)定;另一方面,資本的介入助推了企業(yè)發(fā)展速度。

 

    所以,當(dāng)有人追問孩子王某位管理層具體盈利狀況的時候,得到的回復(fù)是:“呵呵,現(xiàn)在已經(jīng)是什么時代了。”

 

     而資本在這一階段給了最好的注腳:到目前為止,孩子王已獲得來自頂級風(fēng)投華平投資和高領(lǐng)資本的兩輪、共計1.55億美金的融資,目前估值高達(dá)10億美元,成為名副其實的行業(yè)“獨角獸”。

 

    這一切,只用了5年!


    (本文轉(zhuǎn)自銷售與市場,作者陳引榷,文章僅代表作者觀點。微網(wǎng)倡導(dǎo)尊重與保護知識產(chǎn)權(quán)。如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題,請聯(lián)系我們,我們將及時溝通與處理。)

 

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