賣萌、文藝范兒、互聯(lián)網(wǎng)思維,誰能想到時(shí)下這些熱詞也能和煙霧繚繞的燒烤攤聯(lián)系上。不過,一個(gè)叫“阿虎燒烤”的小攤檔卻趕上了這波互聯(lián)網(wǎng)思維的創(chuàng)業(yè)熱潮,在微信上如火如荼地做起了生意,僅僅幾個(gè)月時(shí)間,憑借這些“新思維”讓營業(yè)額翻了三倍。
打開阿虎燒烤的微信,“營業(yè)員”阿虎就會(huì)向顧客開始撒嬌賣萌,叫著顧客為“小主兒”,稱自己已“在此等候多時(shí)”,還說微信下單有那么點(diǎn)文藝范兒而打電話外賣已經(jīng)是普通青年的方式了。其實(shí),在接觸微信之前,阿虎燒烤也不過是浙江省湖州市路邊一個(gè)普普通通的燒烤攤子。讓小燒烤攤?cè)A麗轉(zhuǎn)身的,正是這個(gè)有著5年電商從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的王銘衛(wèi)。
在此之前,王銘衛(wèi)是這家燒烤攤子的老熟客。他對(duì)記者說,阿虎燒烤是由阿虎師傅夫婦倆經(jīng)營了多年的一個(gè)小攤子。去年7月當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)了對(duì)市容市貌的監(jiān)管力度,而燒烤攤子顯然成為了被監(jiān)管對(duì)象之一。雪上加霜的是,由于在去年遇上“禽流感”,以雞肉為主要食材的燒烤生意一落千丈。當(dāng)時(shí),阿虎師傅已經(jīng)有些悲涼的告訴王銘衛(wèi),他打算回安徽老家,轉(zhuǎn)行做其他生意了。
在這種情況下,王銘衛(wèi)產(chǎn)生了想幫他一把的念頭,而微信O2O的新方式讓他眼前一亮。王銘衛(wèi)說,他開始設(shè)想著引入微信,幫阿虎燒烤的生意做到互聯(lián)網(wǎng)上去。當(dāng)時(shí)的做法也很簡單,就是開通一個(gè)微信公眾賬號(hào),顧客可以直接通過微信下單,再通過外賣的方式送達(dá)客戶處。
就這么一嘗試,效果大大出乎王銘衛(wèi)的預(yù)料。在微信上線以后,訂單開始成倍增長,完全超出了他們的預(yù)期。王銘衛(wèi)說,當(dāng)時(shí)才意識(shí)到我們的準(zhǔn)備并不充分,對(duì)于突增的訂單既興奮又恐懼,興奮的是他們發(fā)現(xiàn)了微信中蘊(yùn)含的無限商機(jī),而恐懼的是以當(dāng)時(shí)三人小團(tuán)隊(duì)的能力完全無法應(yīng)對(duì)暴增的訂單。于是,王銘衛(wèi)從一個(gè)燒烤攤熟客,轉(zhuǎn)變成了燒烤攤的外送小哥和客服,承擔(dān)起了燒烤外送的部分。
經(jīng)過半年來的嘗試,通過玩轉(zhuǎn)微信O2O,阿虎燒烤的營業(yè)額也實(shí)現(xiàn)了翻三番。在引入微信營銷之前,僅靠街邊擺攤,阿虎燒烤一天的營業(yè)額極限也不過是1000多元。而引入微信營銷之后,阿虎燒烤每日的營業(yè)額達(dá)到了3000元左右,如此計(jì)算,該店的月營業(yè)額也能夠達(dá)到9萬元左右。
王銘衛(wèi)說,通過微信訂餐,不僅僅是增加的訂單數(shù)量,更重要的是提高了小店的工作效率。顧客通過微信就能夠看到菜單,進(jìn)而下單。而店鋪方面,訂單在微信上一目了然,生成的訂單按照時(shí)間排序,阿虎師傅就據(jù)此開始一份一份制作,制作好一份就打包一份,然后派送。如此便不需要專人去進(jìn)行電話訂單接聽的工作,既省了人工費(fèi)也提高了效率。
不過,盡管目前阿虎燒烤并沒有馬上展開擴(kuò)張,但王銘衛(wèi)卻有一個(gè)開一間音樂燒烤LOFT的夢(mèng)想。在他看來,外賣送餐模式并不是長久之計(jì),而在線上打出口碑,將生意聚集到線下才能夠?qū)崿F(xiàn)更大的價(jià)值。另一方面,則是燒烤生意的特點(diǎn)所致,由于燒烤的口感在現(xiàn)做現(xiàn)賣時(shí)才是最佳,外送則會(huì)降低燒烤的口感,同時(shí),酒水生意也是燒烤點(diǎn)的另一大利潤來源,而線下經(jīng)營才能夠更好的發(fā)掘這一塊市場。
目前,這個(gè)音樂燒烤LOFT已經(jīng)在前期的規(guī)劃中。王銘衛(wèi)說,在規(guī)劃中,這個(gè)LOFT將利用眾籌模式為起點(diǎn),結(jié)合他通過“邏輯思維”結(jié)識(shí)的一幫志同道合的會(huì)員,開始股份認(rèn)購運(yùn)轉(zhuǎn)。而這間音樂燒烤LOFT將擁有飲食、聚會(huì)和營銷推廣的功能,同時(shí)也能夠一定程度上減少了天氣因素對(duì)燒烤生意的影響。
“今年夏天恰逢世界杯,這對(duì)于我們來說是一個(gè)商機(jī),希望到時(shí)候能夠辦起這個(gè)音樂燒烤LOFT,屆時(shí)燒烤和酒水的生意一定會(huì)很不錯(cuò)。”王銘衛(wèi)說。
微網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)認(rèn)為,微信營銷是很典型的通過熟人圈子的營銷方式,熟人圈子的推廣效率和口碑傳播的效果是很強(qiáng)大的。即使是一個(gè)很小的燒烤攤子,通過熟人的分享,一傳十十傳百,很容易就能夠達(dá)到上萬人的影響力。微信這種強(qiáng)關(guān)系的熟人經(jīng)濟(jì),將會(huì)重塑傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展,而Micronet微信商城系統(tǒng),則給粉絲帶來更好的用戶體驗(yàn)。
Micronet微信商城是微網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)基于微信所開發(fā)的四網(wǎng)合一超級(jí)商城系統(tǒng),當(dāng)企業(yè)或商家開通微信商城后,粉絲只需關(guān)注公眾號(hào),就可在手機(jī)上直接進(jìn)行微信購物,下單,支付和評(píng)價(jià)。
同時(shí),微網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)也提醒,在利用微信營銷的時(shí)候要切記不要把營銷做成了廣告。微信營銷的本質(zhì)在于對(duì)客戶關(guān)系的維護(hù)和對(duì)客戶的服務(wù)。以燒烤攤為例,利用微信的方式重要的并不是讓別人看到這個(gè)廣告,而是維護(hù)客戶關(guān)系并讓客戶主動(dòng)去分享,進(jìn)而獲取新的客戶。如果把微信營銷做成了廣告,那么沒有客戶愿意每天接收廣告推送,微信賬號(hào)很快就會(huì)被客戶刪除,如此變得得不償失了。
文章編輯:微網(wǎng)網(wǎng)絡(luò) 最好的微信商城系統(tǒng)盡在Micronet微網(wǎng)
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