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在生鮮電商一度陷入行業(yè)寒冬后，近來(lái)生鮮領(lǐng)域似乎又重新成為飽受創(chuàng)投圈青睞的寵兒。不過(guò)對(duì)于生鮮B2B平臺(tái)而言，如何在規(guī)�；瘮U(kuò)張的同時(shí)找到盈利模式，仍是未來(lái)生存的關(guān)鍵。

日前社區(qū)生鮮店品牌生鮮傳奇宣布，已完成3億元B輪融資交割，本輪為IDG領(lǐng)投，紅杉資本、黑蟻資本跟投。此后，生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)九曳供應(yīng)鏈亦宣布獲得正大集團(tuán)數(shù)億元C輪戰(zhàn)略投資。

另?yè)?jù)日前外媒援引知情人士消息報(bào)道，生鮮B2B平臺(tái)美菜網(wǎng)已經(jīng)在由老虎環(huán)球基金和高瓴資本領(lǐng)投的一輪融資中籌集至少6億美元資金。知情人士稱，美菜網(wǎng)將使用最新融資擴(kuò)張業(yè)務(wù)，以期在中國(guó)碎片化的食品采購(gòu)市場(chǎng)追逐更大的份額。

值得一提的是，今年7月，另一家生鮮B2B宋小菜也宣布完成1.8億元人民幣的B2輪融資，宋小菜方面表示，本輪資金將主要用于蔬菜上游產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化和規(guī)�；�。加上今年1月完成的2.3億元B1輪融資，宋小菜今年已累計(jì)融資達(dá)4.1億元。

從融資的用途來(lái)看，美菜正謀求借業(yè)務(wù)擴(kuò)張擴(kuò)大市場(chǎng)份額，而宋小菜顯然也有意通過(guò)拓展供應(yīng)鏈相關(guān)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)上游產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)�；�。生鮮B2B平臺(tái)屢屢融資，既是資本看好這一行業(yè)的信號(hào)，卻也反映出平臺(tái)之間的競(jìng)爭(zhēng)很大程度上仍側(cè)重于走規(guī)�；瘮U(kuò)張的道路。

艾瑞咨詢?cè)诮衲?月發(fā)布的報(bào)告中指出，隨著阿里京東等電商巨頭入局并不斷加碼供應(yīng)鏈及物流等基礎(chǔ)建設(shè)投資，2016-2017年經(jīng)歷洗牌期的生鮮電商市場(chǎng)重振活力。對(duì)于新形勢(shì)下的生鮮B2B企業(yè)而言，無(wú)疑機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，除了規(guī)�；瘮U(kuò)張之外，未來(lái)要生存及發(fā)展，恐怕也離不開(kāi)形成長(zhǎng)效的盈利模式。

去年2月，美菜發(fā)布電商大戰(zhàn)略，宣布美菜商城開(kāi)啟“供應(yīng)商入駐平臺(tái)”功能，符合條件的食材供應(yīng)商可以入駐美菜商城開(kāi)店，其中，美菜將覆蓋倉(cāng)儲(chǔ)、配送、營(yíng)銷售后環(huán)節(jié)。換言之，美菜在開(kāi)放平臺(tái)的同時(shí)，也將其于全國(guó)鋪開(kāi)的倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)一并開(kāi)放給供應(yīng)端的商戶。

事實(shí)上，類似于美菜這樣走自營(yíng)路線的生鮮B2B平臺(tái)，此前其商業(yè)模式就曾受到不少質(zhì)疑。有分析認(rèn)為，自營(yíng)模式雖能加強(qiáng)企業(yè)對(duì)商品來(lái)源、商品質(zhì)量、商品供應(yīng)及物流配送的管控能力，但這也導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)長(zhǎng)，模式過(guò)重，制約了企業(yè)的擴(kuò)張速度，企業(yè)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和資金壓力比較大。通過(guò)開(kāi)放轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;自營(yíng)+平臺(tái)”模式，意味著美菜有意通過(guò)“減重”，減輕布局及運(yùn)營(yíng)帶來(lái)的負(fù)擔(dān)。

不過(guò)即便在商業(yè)模式上“由重轉(zhuǎn)輕”，也并不意味著找到正確的盈利路徑。有評(píng)論認(rèn)為，不同于偏向工業(yè)采購(gòu)的B2B，生鮮行業(yè)批發(fā)商和農(nóng)戶的信任關(guān)系、合作頻次相對(duì)十分穩(wěn)定，同時(shí)還有不少農(nóng)戶的互聯(lián)網(wǎng)水平較低，種種因素導(dǎo)致用戶對(duì)生鮮B2B平臺(tái)的依賴度相對(duì)偏低。

對(duì)于下游鏈接的眾多小B用戶而言，“花少錢，進(jìn)好貨”始終是第一信條，格局尚未明朗的生鮮B2B行業(yè)，自然誰(shuí)也難以在實(shí)現(xiàn)盈利的同時(shí)，形成獨(dú)樹(shù)一幟的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如何增強(qiáng)平臺(tái)粘性，以及降低全品類擴(kuò)張帶來(lái)的運(yùn)營(yíng)成本，以破解盈利難題，仍是生鮮B2B平臺(tái)未來(lái)發(fā)展的必經(jīng)之路。

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