因為工作的關(guān)系,筆者有幸參觀了廣州的王老吉涼茶博物館,這里詳細展示了我國涼茶的起源傳承過程和王老吉187年的發(fā)展歷史,這里也將成為傳承中華涼茶文化的重要窗口,更將是促進涼茶文化事業(yè)發(fā)展的重要陣地和開展國際涼茶文化交流的重要平臺。
嶺南文化世界涼茶
王老吉,廣東鶴山人氏,清道光八年(1828年)在廣州十三行創(chuàng)制王老吉涼茶,被譽為“涼茶始祖”。為了表達對涼茶始祖永遠的紀(jì)念,在博物館內(nèi)特為創(chuàng)始人“王老吉”老先生立起一座銅像,銅像為站立像,左手提茶壺,右手抱藥材,神態(tài)和藹,慈祥溫厚,栩栩如生,充分展現(xiàn)了王老吉懸壺濟世的博大情懷。
王老吉市場負責(zé)人稱,在清朝末期,林則徐虎門銷煙年代,王老吉曾因為治愈了林則徐的暑病而遠近聞名。在廣州三元里抗英中,王老吉涼茶也曾幫助生病的英國官兵恢復(fù)健康,正是在這個年代,英國人對王老吉涼茶有了第一次的認識。也是作為最早走向世界的中華民族品牌之一,王老吉還參加了1925年英國倫敦展覽會。這些,已經(jīng)成為王老吉涼茶最早的國際化雛形。
傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合,王老吉涼茶博物館通過老照片、實物以及多媒體等手段,全面介紹了中國涼茶的古今發(fā)展和養(yǎng)生機理,以及王老吉的傳奇故事等,將數(shù)百年的文物濃縮成一部中國涼茶史。
如何搶占北方市場
古老而神奇的王老吉涼茶,百年來成為嶺南一帶家喻戶曉的日常飲品,而涼茶市場也主要以南方為主,直到上世紀(jì)末,北方市場一直未有大幅度的開拓。對于我的疑問,王老吉市場負責(zé)人表示:這個問題有幾個層面的事情,第一,天氣溫度問題,確實北方氣溫比較涼,不會很熱。但為什么北方人也喝飲料,冰紅茶、可口可樂賣得也挺好?這就是第二個層面問題。涼茶整個品類擴張和延伸問題,我們更需要把南方?jīng)霾韪拍,轉(zhuǎn)變成大眾飲料,把它變的大眾化、年輕化、飲料化,這樣更符合北方市場的需求。
而對于王老吉是否會因為開拓北方市場而做口味上的改變,王老吉市場負責(zé)人表示:目前來說,因為我們主打整體產(chǎn)品,不可能因為北方或者是因為南方、因為西北去調(diào)整口味。其實像北京賣得比較好的飲料有九龍齋酸梅湯,未來在我們的主口味不變的情況下,我們可以出類似的多元化產(chǎn)品。比如我們可能也會在北方出一個酸梅湯,但是我們肯定不會用王老吉品牌,而是會用王老吉出品的字樣,傳遞王老吉品牌的品質(zhì)與精益求精,這是所謂的散型大樹干。
超吉+傳統(tǒng)企業(yè)玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)
有了正宗的配方,加上北方消費者對涼茶的認知,王老吉在全國的市場迅速擴大。然而,怎樣才能在眾多飲料品類、品牌中搶占先機呢?2015年兩會上,李克強總理提出:“站在‘互聯(lián)網(wǎng)+’的風(fēng)口上順勢而為,會使中國經(jīng)濟飛起來”。此語一出,傳統(tǒng)行業(yè)爭先恐后玩起“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念。
王老吉推出的“超吉+”戰(zhàn)略則是傳統(tǒng)企業(yè)搭乘互聯(lián)網(wǎng)快車的典型案例。“超吉+”不僅會讓消費者從中獲益,它更將成為快消行業(yè)第一個跨界資源整合平臺。在這里,電商平臺可以拿到流量,線上APP可以積累用戶,線下渠道可以獲得曝光;在這里,零售、餐飲、服務(wù)、娛樂的資源可以整合為一體,產(chǎn)生幾何倍數(shù)的價值裂變。
王老吉玩“互聯(lián)網(wǎng)+”擁有先天優(yōu)勢——每年售出60億罐的產(chǎn)品就是與消費者親密接觸的最佳觸點。對于這個“超吉+”王老吉人解釋稱,即互聯(lián)網(wǎng)+怕上火+王老吉=“超吉+”。包含三大含義:
首先是超級媒介:按快消口徑統(tǒng)計,每年約60億罐王老吉被售出。產(chǎn)品即媒介,60億罐王老吉本身就是超級媒介,也意味著60億人次的高頻次品牌曝光。
其次是超級入口、超級平臺:以王老吉罐身條形碼為入口,以每年60億罐消費為流量基礎(chǔ),基于移動互聯(lián)網(wǎng)打造的互動和服務(wù)平臺。消費者可在該平臺實現(xiàn)電商購買、游戲互動、定制化服務(wù)等功能。
另外還有超級聯(lián)盟:超吉+平臺上,融合了微信、支付寶、愛奇藝等王老吉龐大的合作伙伴,將在這個平臺上為用戶提供無限種增值服務(wù)。
5月,王老吉推出一套8款全新包裝的“越熱越愛”系列態(tài)度罐,夏季態(tài)度罐的上市,是王老吉“超吉+”的戰(zhàn)略落地,同時也開啟了涼茶的夏季營銷。
態(tài)度罐玩嗨年輕市場
王老吉推出的“越熱越愛”系列態(tài)度罐,罐身上印有“越熱越愛火鍋”、“越熱越愛夜貓子”、“越熱越愛曬太陽”等個性化態(tài)度標(biāo)語,傳遞的是更符合年輕消費群體的生活態(tài)度,從中折射出品牌積極進取的主張和倡導(dǎo),與消費者形成情感交流與共鳴,實現(xiàn)暢飲王老吉與享受夏日的快樂情感掛鉤。各種極具共鳴的態(tài)度將消費者從“冰涼酷爽”的轟炸式疲勞營銷中拯救出來,真正抓住了年輕消費者的痛點。在市場業(yè)績?nèi)〉猛黄浦,王老吉在品牌營銷上不斷創(chuàng)新,力求品牌時尚化。
通過對當(dāng)前年輕群體的生活習(xí)慣與態(tài)度的深度標(biāo)簽化定制,王老吉態(tài)度罐有望打造出一次媲美可樂歌詞瓶的成功案例。而且王老吉優(yōu)勢在于,深植本土的品牌地位,180余年傳承的歷史底蘊與文化基因,讓王老吉與國內(nèi)18-25歲年輕消費群體的情感溝通產(chǎn)生共鳴并讓品牌隨著氣溫一起“熱”起來!
消費群體的改變,品牌故事的創(chuàng)新、互聯(lián)網(wǎng)+的玩轉(zhuǎn),王老吉正在走一條從沒走過的路,或許有荊棘有坎坷,但自從大健康的建立就預(yù)示著國企的大刀闊斧,預(yù)示著嶄新一頁的開始。(via 正和島內(nèi)容部)
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