河北铝猎工艺品有限公司

當(dāng)電商日進(jìn)斗金的消息鋪天蓋地而來時(shí)，傳統(tǒng)零售商浮躁了；當(dāng)馬云與王健林的億元賭約不脛而走時(shí)，關(guān)于傳統(tǒng)零售的前途與命運(yùn)似乎已有預(yù)判。2013年春節(jié)伊始，實(shí)體零售更是在電商相對啞火的“冬歇期”里也沒有交上預(yù)期的答卷，銷售增長趨于下滑。 

　　這就不得不使我們思考，是什么原因在桎梏著傳統(tǒng)零售企業(yè)強(qiáng)勢增長的未來？難道僅僅因?yàn)榻?jīng)濟(jì)大勢？僅僅因?yàn)殡娚谭质�？相信這些都不是根本。 

　　消費(fèi)習(xí)慣變了，市場環(huán)境復(fù)雜了，個(gè)性需求凸顯了，曾以標(biāo)準(zhǔn)化制勝的傳統(tǒng)商超企業(yè)卻OUT了。要不要繼續(xù)復(fù)制門店？新店開向哪里？開什么樣的新店？建立在標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營基礎(chǔ)上的商品品類結(jié)構(gòu)如何在新消費(fèi)商圈里實(shí)現(xiàn)靈活的優(yōu)化調(diào)整？在一片電商“狼來了”的呼聲中，如何堅(jiān)守并主動(dòng)出擊？ 

　　這些才是當(dāng)下的傳統(tǒng)零售商要坐下來好好談?wù)劦脑掝}。 

　　從春節(jié)銷售現(xiàn)下滑說起 

　　在與重慶一家本土商超企業(yè)數(shù)據(jù)分析師的聊天中，得知這家企業(yè)在春節(jié)期間銷售并不理想。談到商品品類時(shí)，對方尤其舉了白酒、針織、服裝類商品銷售下滑的例子，尤其是中高檔白酒的銷售。 
    從整體來看，這家企業(yè)的生鮮品類商品銷售較為理想，這也反映出了超市企業(yè)的立足之本，作為超市企業(yè)，生鮮經(jīng)營是命根子，也是必須要守好的一塊陣地；但是服飾類、酒類、滋補(bǔ)類商品的銷售則少了些往年的火爆銷售，這則反映出超市企業(yè)在經(jīng)營上述品類中的優(yōu)勢在逐漸被取代。 

　　由于消費(fèi)習(xí)慣的變化，無論是服飾、酒類還是滋補(bǔ)類商品，隨著消費(fèi)者對于該類商品的品質(zhì)訴求不斷提高，傳統(tǒng)的超市大賣場在銷售這些商品方面已經(jīng)沒有原來的優(yōu)勢。而市場在越來越多地被定位高端的精品超市、百貨商場、電商等業(yè)態(tài)分食。 

　　實(shí)際上，從近來商家不斷爆出的春節(jié)銷售數(shù)據(jù)中不難發(fā)現(xiàn)，一些商超企業(yè)在今年的春節(jié)銷售中已經(jīng)感到了整體增長的乏力。雖然大部分企業(yè)在春節(jié)銷售中都基本實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增長，但是春節(jié)銷售在商超企業(yè)一年中的戰(zhàn)略地位在逐漸地被淡化，依靠春節(jié)銷售托底的經(jīng)營思維也應(yīng)該盡快轉(zhuǎn)變。 

　　新店往哪開

　　2012年，零售企業(yè)普遍放緩了開店速度。但從這些開店中，也可以感受到零售企業(yè)開店戰(zhàn)略在發(fā)生著改變。 

　　湖南步步高在2012年開出了40余家門店，其中大型購物中心占據(jù)了相當(dāng)?shù)谋壤�。在三四線城市中，類似于步步高這樣的區(qū)域龍頭企業(yè)開始加快了大店戰(zhàn)略的市場擴(kuò)張。而對于更多的區(qū)域中小企業(yè)來講，今年的新店應(yīng)該開在哪里呢？ 

　　規(guī)模永遠(yuǎn)是連鎖零售企業(yè)的立足之本。在一線城市中，充斥著內(nèi)外資巨頭各種業(yè)態(tài)的滲透，這些區(qū)域的中小零售企業(yè)在業(yè)態(tài)創(chuàng)新上占不到任何便宜，加之電商對市場的侵蝕，導(dǎo)致一線城市中的中小企業(yè)不得不將新店擴(kuò)張鎖定在城鄉(xiāng)結(jié)合部的遠(yuǎn)郊。而這一市場，相信在未來幾年中也將成為市場爭奪的焦點(diǎn)。 

　　隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進(jìn)，三四線城市中的中小企業(yè)也將迎來一次新的市場機(jī)遇。一方面，在三四線城市中電商的觸角普遍還不強(qiáng)大，人們的消費(fèi)需求、習(xí)慣變化也沒有一線城市中那樣多元化；另一方面，農(nóng)村市場的巨大需求潛力也將在城鎮(zhèn)化建設(shè)過程中釋放出來，在天時(shí)地利方面，本土中小零售企業(yè)有著快速靈活布點(diǎn)的先機(jī)優(yōu)勢。 

　　商品品類

　　傳統(tǒng)零售的下一個(gè)增長點(diǎn)在哪里？這幾乎是每一家實(shí)體零售企業(yè)的困惑。也正如前幾年的快速發(fā)展，我們并不能把當(dāng)前行業(yè)增長的放緩歸咎于大環(huán)境，歸咎于電商的崛起，這在很大程度上只是一個(gè)擋箭牌，真正的原因則在實(shí)體連鎖零售企業(yè)自身業(yè)態(tài)創(chuàng)新能力的不足，根本則在于對商品品類靈活優(yōu)化、組合的缺失。 

　　以商品結(jié)構(gòu)為例，憑借幾乎是標(biāo)準(zhǔn)化的門店商品結(jié)構(gòu)，商超企業(yè)獲得了快速發(fā)展壯大，但在面臨市場需求變化的背景下，商超企業(yè)在商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化上的反應(yīng)則顯得遲緩。這實(shí)際上也反映出傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)經(jīng)營模式的弊端，過分依賴供應(yīng)商進(jìn)場費(fèi)保障利潤的超市在應(yīng)對當(dāng)前消費(fèi)需求不斷變化的市場競爭形勢時(shí)，顯得力不從心了。 

　　而惟一的出路便是改變，不同業(yè)態(tài)門店的創(chuàng)新更多是不同市場定位商品品類的組合，也是對一家企業(yè)商品整合能力的考驗(yàn)。華潤萬家之所以能夠推出多達(dá)十幾種的零售業(yè)態(tài)，就是其對供應(yīng)鏈有強(qiáng)大的把控、整合能力。 

　　對于區(qū)域中小零售企業(yè)來講，更多的精力都用在了對現(xiàn)有業(yè)態(tài)門店的日常管理與拓展上，成熟的門店循規(guī)蹈矩、新開的門店更多是復(fù)制。說白了，一是中小企業(yè)并不具備或不愿付出更多的精力去開辟更適合商圈需求的新業(yè)態(tài)，更是由于公司總部對于業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面的積累、投入不足。 

　　這樣，也就造成了在當(dāng)前的市場大環(huán)境下，中小企業(yè)在業(yè)態(tài)方面的創(chuàng)新不足、在門店商品品類優(yōu)化組合、調(diào)整方面的滯后，自然也就導(dǎo)致了在消費(fèi)者有更好的消費(fèi)方式時(shí)，放棄在已經(jīng)沒有新的購物體驗(yàn)的超市門店消費(fèi)了。 

　　在商品品類的優(yōu)化調(diào)整能力方面的缺失，是區(qū)域中小企業(yè)在新環(huán)境中導(dǎo)致增長乏力的重要原因。

 電商的出現(xiàn)無疑搶走了傳統(tǒng)零售相當(dāng)一部分商品的市場份額，2013年里這一比例還會(huì)增大。那么，電商對傳統(tǒng)零售的沖擊到底能有多大呢？ 

　　在對待電商發(fā)展方面，在傳統(tǒng)零售業(yè)界有兩種貌離神合的觀點(diǎn)。一種是積極探索嘗試，并開始了試水電子商務(wù)業(yè)務(wù)；另一種也表現(xiàn)出了積極姿態(tài)，但在實(shí)際行動(dòng)中采取觀望態(tài)度，等待行業(yè)有企業(yè)闖出一條成功的模式后再效仿。 

　　第一種觀點(diǎn)，當(dāng)然值得我們推崇。首先這類企業(yè)的經(jīng)營者已經(jīng)感受到了電商帶來的壓力，要繼續(xù)保持企業(yè)發(fā)展增長的態(tài)勢，對于新事物的及時(shí)把握與參與是最直接的途徑。 

　　雖然從當(dāng)前發(fā)展來看，涉足電商的傳統(tǒng)企業(yè)尚未明顯受益，但這些企業(yè)在整體發(fā)展戰(zhàn)略上已經(jīng)占得先機(jī)，起碼他們已經(jīng)在體驗(yàn)。如此，在電商消費(fèi)大環(huán)境日益成熟的將來，必會(huì)有這些企業(yè)的一杯羹。 

　　第二種觀點(diǎn)，目前尚普遍存在在區(qū)域型中小企業(yè)身上，其最大的原因就是認(rèn)為市場環(huán)境還不成熟，認(rèn)為目前自己已經(jīng)具備了輻射商圈足夠強(qiáng)的能力。 

　　其實(shí)不然，一方面在于即使是縣域市場、城鎮(zhèn)市場，在以后的市場競爭中也會(huì)愈演愈烈，沒有哪家企業(yè)可以在一個(gè)市場中實(shí)現(xiàn)真正的壟斷；另一方面從消費(fèi)環(huán)境來看，消費(fèi)者受到電商消費(fèi)模式的影響只增不減，越來越多的商品品類在被電商渠道分流。 

　傳統(tǒng)零售企業(yè)是否會(huì)被電商所顛覆甚至是取代還有待商榷，原因很簡單，電商永遠(yuǎn)不具備實(shí)體零售店能帶來的購物及交流體驗(yàn)；相反，電商作為一種銷售模式最終將會(huì)被傳統(tǒng)零售企業(yè)所利用，成為被傳統(tǒng)零售企業(yè)所用的銷售渠道。 

　　實(shí)際上，從目前蘇寧、沃爾瑪?shù)纫恍┐笮推髽I(yè)在電商方面的發(fā)展我們已經(jīng)看到，單純的電商企業(yè)尚存生存危機(jī)，京東也是在靠著資本的堅(jiān)持豪賭未來。甚至是電商領(lǐng)域的大哥阿里巴巴，其龐大電商業(yè)務(wù)的存在也是建立在眾多中小、微型實(shí)體零售企業(yè)基礎(chǔ)之上的。 

　　因此，要說電商對傳統(tǒng)零售最大沖擊的話，那就是傳統(tǒng)零售具備開辟電商業(yè)務(wù)的先天優(yōu)勢，關(guān)鍵就是要看我們企業(yè)的經(jīng)營者們有沒有興趣抓住它，并在自身的創(chuàng)新和管理上狠下功夫。

文章作者：汕頭市微網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)有限公司

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