河北铝猎工艺品有限公司

2018年即將結(jié)束，自從2016年10月馬云在阿里云棲大會(huì)上提出新零售" >新零售的概念以來(lái)，已經(jīng)過(guò)去了整整兩年。那么即將跨入2019年的中國(guó)新零售，又會(huì)有哪些發(fā)展趨勢(shì)呢？孚利購(gòu)商學(xué)院聯(lián)合智慧新零售雙創(chuàng)學(xué)院和深圳安化商會(huì)商學(xué)院做出以下預(yù)測(cè)：

一、新零售將更加以消費(fèi)者為中心

中國(guó)零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，商品越來(lái)越豐富，以商品為中心的模式已經(jīng)越來(lái)越跟不上形勢(shì)的發(fā)展。新零售以消費(fèi)者為中心，以流量為中心的發(fā)展趨勢(shì)越來(lái)越明顯，而且這種趨勢(shì)會(huì)加快。新零售將從內(nèi)容、形式和體驗(yàn)上更好地滿足消費(fèi)者的需求。

目前，零售經(jīng)營(yíng)什么品類、什么品牌已不是最重要的。如何用有特色的商品、場(chǎng)景、服務(wù)、體驗(yàn)打動(dòng)消費(fèi)者，觸動(dòng)消費(fèi)者的心智，已經(jīng)成為最關(guān)鍵的要素。由于零售數(shù)字化進(jìn)程加快，在大數(shù)據(jù)分析和人工智能等技術(shù)的幫助下，新零售將更進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對(duì)定制化、個(gè)性化和多樣化的巨大需求。

二、進(jìn)入理性消費(fèi)時(shí)代，人們更加關(guān)注食品安全和健康

中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展壓力巨大，人們對(duì)未來(lái)的焦慮在增加，消費(fèi)將更加理性，從而零售也轉(zhuǎn)變?yōu)橹毁u合適的，不賣最貴的。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年全國(guó)居民人均消費(fèi)支出18322元，其中，食品煙酒比重最高，達(dá)到31.2%。中國(guó)消費(fèi)者開始在傳統(tǒng)消費(fèi)支出上逐漸節(jié)約，轉(zhuǎn)向在追求保障型、享受型項(xiàng)目上的消費(fèi)。

同時(shí)隨著社會(huì)發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念也在升級(jí)，人們更加關(guān)注吃得更健康、更衛(wèi)生、更安全。中國(guó)消費(fèi)者82%愿意在健康餐飲產(chǎn)品上花費(fèi)更多，遠(yuǎn)高于全球68%的平均水平。以水果茶、包裝水、酸奶、運(yùn)動(dòng)飲料為代表的大健康品類銷售增長(zhǎng)率在2018年上半年分別達(dá)到了36%、14%、13%、12%，而濃縮果汁下滑了4%，速溶咖啡和口香糖也下滑了2%。這種趨勢(shì)在2019年將更加明顯。

三、社交電商迎來(lái)井噴

通過(guò)興趣或熟人關(guān)系重構(gòu)社交聯(lián)結(jié)，形成新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。中國(guó)有66%的消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買新朋好友同事推薦的商品，56%的消費(fèi)者以興趣圖中的推薦為重要參考。綜合電商、社交電商、特賣電商、二手店商和跨境電商同比增速分別為21.8%、439.2%、8.1%、46.4%和38.5%，從中可以看出，社交電商呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)，這種趨勢(shì)在2019年將得到延續(xù)。

四、 無(wú)人零售開始退潮，大浪淘沙，剩者為王

無(wú)人零售是新零售最好的代表，在2017年開始起潮，2018年達(dá)到高峰，很多企業(yè)擠入這個(gè)賽道。一些只賣技術(shù)的企業(yè)，賺一筆就消失了。而從事無(wú)人零售經(jīng)營(yíng)的很多企業(yè)還在苦苦掙扎。在無(wú)人零售這個(gè)賽道，比拼的其實(shí)主要不是技術(shù)，而是運(yùn)營(yíng)能力和供應(yīng)鏈能力。一些盲目跑入無(wú)人零售賽道的企業(yè)到現(xiàn)在才悟到這個(gè)道理，無(wú)人零售也是零售，它不能脫離零售的本質(zhì)。

當(dāng)然也有一些企業(yè)從開始就抓住新零售的本質(zhì)，就是更高的效率，更低的成本，更可靠的質(zhì)量和更好的體驗(yàn)，從而進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展的道路。孚利購(gòu)無(wú)人智慧店在快速突破技術(shù)以后，很快將重心轉(zhuǎn)入門店運(yùn)營(yíng)效率提升和提高供應(yīng)鏈能力。在實(shí)現(xiàn)單店盈利以后，再與社交電商深度融合，提高盈利能力。2019年孚利購(gòu)的發(fā)展重心將轉(zhuǎn)向規(guī)�；瘧�(yīng)用和更強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支撐。大浪淘沙，剩者為王，無(wú)人零售在2019年將迎來(lái)優(yōu)勝劣汰，資源重組，從而踏上良性發(fā)展的道路。

五、無(wú)人零售與社交電商深度融合

無(wú)人零售和社交電商各有自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，而且兩者剛好是互補(bǔ)的。無(wú)人零售的優(yōu)勢(shì)是可展示、可體驗(yàn)、即購(gòu)即取、支持24小時(shí)自提等，而這些恰好是社交電商的劣勢(shì)；社交電商則具有溫情服務(wù)、黏性強(qiáng)、覆蓋范圍廣、支持團(tuán)購(gòu)預(yù)售等優(yōu)勢(shì)，而這些又恰好是無(wú)人零售的劣勢(shì)。將無(wú)人零售和社交電商深度融合以后，則彼此揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，成為一種理想的新零售模式，從而也成為新零售在2019年的必然發(fā)展趨勢(shì)。

六、百萬(wàn)夫妻店轉(zhuǎn)型升級(jí)，成為各家爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)

受到各方的競(jìng)爭(zhēng)壓力，傳統(tǒng)的夫妻店經(jīng)營(yíng)越來(lái)越困難，新零售賽道的很多企業(yè)都想幫助百萬(wàn)小店實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型并納入自己的版圖。數(shù)字化B2B端服務(wù)平臺(tái)如雨后春筍般涌現(xiàn)，全國(guó)具有一定規(guī)模的就超過(guò)50家，在2019年必將展開全面競(jìng)爭(zhēng)。

同時(shí)社交電商的發(fā)展也進(jìn)入了紅海區(qū)，很多社交電商開始把目光開始轉(zhuǎn)向這些夫妻店，迫切想通過(guò)與這百萬(wàn)小店的合作實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)版圖的擴(kuò)張。無(wú)人店企業(yè)則想通過(guò)共享品牌、商品、技術(shù)、金融、物流和零售運(yùn)營(yíng)等資源和能力，以輕資產(chǎn)的模式完成對(duì)百萬(wàn)夫妻店的整合。

七、數(shù)據(jù)將成為人貨場(chǎng)重構(gòu)與連接的核心

2019年的新零售將圍繞消費(fèi)者不同購(gòu)物場(chǎng)景的升級(jí)，讓數(shù)據(jù)成為人貨場(chǎng)重構(gòu)與連接的核心，必將成為新的制勝力。新場(chǎng)景、新內(nèi)容、新產(chǎn)品、新渠道、新媒體以及新模式助推了數(shù)據(jù)價(jià)值的最大化。對(duì)于人，只有不斷的豐富人群標(biāo)簽，打通實(shí)時(shí)地理最終數(shù)據(jù)，才能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)人群定位；對(duì)于貨，只有最優(yōu)產(chǎn)品鋪貨與動(dòng)銷，結(jié)合店內(nèi)空間布局配合消費(fèi)場(chǎng)景，才能優(yōu)化商品空間組合潛力；對(duì)于場(chǎng)，只有全方位地理場(chǎng)域，打通不同通路的空間和時(shí)間區(qū)隔，優(yōu)化多渠道場(chǎng)景布局，才能獲得更好收益。

八、新零售逐漸向低線城市滲透

三四線城市的消費(fèi)者曾經(jīng)是網(wǎng)絡(luò)零售較少輻射到的群體，社交電商進(jìn)入低線城市滿足了其價(jià)格敏感、消費(fèi)升級(jí)的需求，銷售額持續(xù)增長(zhǎng)。其中，高性價(jià)比國(guó)產(chǎn)品牌受到廣大歡迎。低價(jià)正品的模式，在滿足消費(fèi)者生活基本所需的同時(shí)，也提高了消費(fèi)者的生活品質(zhì)。

甚至，新零售已經(jīng)開始助力鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村消費(fèi)場(chǎng)景升級(jí)。在新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，縣鎮(zhèn)8090后主導(dǎo)的傳統(tǒng)門店率先接受轉(zhuǎn)型。新的零售場(chǎng)景為縣鎮(zhèn)用戶的消費(fèi)升級(jí)提供了前提。新零售將更好的理解消費(fèi)者，引爆"小鎮(zhèn)大叔"和"小鎮(zhèn)大嬸"的購(gòu)買力。

九、倉(cāng)儲(chǔ)前置和店倉(cāng)一體化成為發(fā)展趨勢(shì)

為了降低配送成本，為了提高配送效率，更好的更快的滿足消費(fèi)者的需求。倉(cāng)儲(chǔ)前置和店倉(cāng)一體化將成為2019年新零售的發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)門店倉(cāng)和前置倉(cāng)進(jìn)行商品存儲(chǔ)、簡(jiǎn)單加工、分揀和發(fā)貨，同時(shí)完成線下門店的補(bǔ)貨和線上訂單的發(fā)貨，真正實(shí)現(xiàn)"分鐘級(jí)"的配送。

十、新技術(shù)和技術(shù)迭代將是推動(dòng)新零售發(fā)展的根本力量

沒有新技術(shù)的應(yīng)用就沒有新零售，新技術(shù)的應(yīng)用將持續(xù)推動(dòng)新零售的發(fā)展，從而讓管理變得更簡(jiǎn)單，讓供應(yīng)鏈效率變得更高，讓運(yùn)營(yíng)成本變得更低，讓服務(wù)變得更有人性，讓消費(fèi)者體驗(yàn)變得更好。

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