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伴隨著夏季到來，水果當(dāng)之無愧地成了市面上最熱銷的產(chǎn)品之一。記者了解到，往年一到旺季水果的走勢都特別好，但今年在福州的許多水果攤販卻表示很發(fā)愁，攤主們紛紛反映生意大不如前，原因是周圍出現(xiàn)了很多外表光鮮的“水果專賣店”把消費(fèi)者都帶跑了。據(jù)悉，這些“水果專賣店”不單出現(xiàn)在菜市場，更出現(xiàn)在了部分居民小區(qū)附近，許多居民為了方便和快捷轉(zhuǎn)而選擇在這樣的門店進(jìn)行購買，導(dǎo)致傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的店家生意大銼。

據(jù)記者的深入采訪，這些“水果專賣店”并沒有表面看起來那么簡單。其中一家名為“香果園”的水果連鎖品牌店是福建一個(gè)企業(yè)開設(shè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”生鮮水果連鎖店，其連鎖店不再只是走傳統(tǒng)的零售模式，而是在深圳的Micronet微網(wǎng)技術(shù)支持下，同時(shí)在線上開啟了多個(gè)電商渠道進(jìn)行本地銷售，分別有微信商城、PC商城以及WAP手機(jī)端的線上商城，通過線上多渠道針對本地市場的強(qiáng)勢營銷，香果園在不到一年的時(shí)間內(nèi)在福建擁有了20家直營門店。  

據(jù)香果園負(fù)責(zé)人介紹，這種O2O的多渠道經(jīng)營模式在很多大城市已經(jīng)存在一段時(shí)間，但由于各種原因很多企業(yè)都沒有做起來，但他們認(rèn)為，福建相對來說在租金成本、人力成本上具備一定的優(yōu)勢，并且福建市場還沒被開墾過，所以他們感覺在小城市試水成功的幾率更高。目前，香果園在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的推動(dòng)下，除了線下門店的日常經(jīng)營，線上訂單也能實(shí)現(xiàn)根據(jù)消費(fèi)者地址分配門店訂單，最大程度地縮短配送距離。

事實(shí)上，受配送成本以及產(chǎn)品損耗等因素影響，生鮮電商行業(yè)弊端不斷顯現(xiàn)，這也導(dǎo)致了電商退網(wǎng)、外賣平臺歇業(yè)的消息不斷傳出。個(gè)中緣由，除了商業(yè)模式、體量的差異，更有對自己能力的判斷，當(dāng)商業(yè)模式尚未成熟之時(shí)過于冒進(jìn)的投入，布局超過自身能力所能操控的市場是很危險(xiǎn)的事情，反而像香果園這樣基于本地市場去加大投入成功的幾率會(huì)高出許多。另外就是生鮮產(chǎn)品的保存和運(yùn)輸問題對一些難以異地配送的商品來說還是存在時(shí)間和成本上的困難，但香果園的這種基于本地化銷售打破了困境，降低了耗損率。

同時(shí)香果園的負(fù)責(zé)人也表示，由于他們在門店選址上都傾向靠近住宅區(qū)的位置，所以一旦消費(fèi)者有需求第一時(shí)間也更愿意想到他們，他們更愿意讓自己的產(chǎn)品存在與消費(fèi)者的生活鏈條上，形成一種購物習(xí)慣。而且聽說為他們提供技術(shù)支持的Micronet微網(wǎng)近期新推出了拼團(tuán)模式，嘗試在商城上線拼團(tuán)區(qū)，以刺激線上三大渠道的用戶愿意來到香果園進(jìn)行消費(fèi)。如果成功，樂觀估計(jì)整體的營業(yè)額將能提升60%左右。

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